En fremtidsforkser er en der prøver at finde ud af begivenheder der kommer til at ske i fremtiden, hvordan ting vil ændre sig/hvordan ting vil være i fremtiden.
Jeg har læst artiklen "Nye livsstile - Nye spisevaner" skrevet af Birthe Linddal 10. Feb. 2012
Birthe tror at fremtidens mennesker også vil spise sammen, men hvor man idag for det meste spiser det samme, vil man i fremtiden spise noget forskelligt. Det fælles danske måltid er ikke hvad det var en gang. Idag har de moderne danskere ofte mere fælles spisepræferencer med folk i Paris eller New York, end med den traditionelle dansker. Vores forhold til kaffe er et godt eksempel på udviklingen. De fleste yngre mennesker kan bedst lide en cappuccino eller en espresso fra en smart kaffemaskine eller fra en kaffebar, mens ældre mennesker foretrækker kaffe fra en traditionel kaffemaskine. Hvad folk spiser har noget at gøre med deres alder, økonomi og hvor de er fra. Det er meget sådan at jo ældre man er, jo mere traditionelt spiser man. Jo højere uddannelsesniveau man har, eller jo flere penge man har, jo mere avanceret, grønt og eksperimenterende spiser man. Alt efter hvilken livsstilsgruppe man tilhører, spiser man forskelligt. I de seneste 10 år har den danske madkultur ændret sig meget. Vi har fx. fået langt bedre og sundere mad, og den forandring har betydet meget forskellige fødevarepræferencer.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar